La carxofa és el producte agrícola estrella de Sant Boi, un símbol de la ciutat motiu d'orgull col·lectiu.
És una hortalissa de proximitat vinculada a l'alimentació saludable, la gastronomia de qualitat i l'agricultura sostenible.
Aquestes "flors d'hivern" es poden preparar de mil maneres i han esdevingut un dels elements més rellevants de l'estratègia per posicionar Sant Boi com un municipi metropolità saludable i sostenible.
Sant Boi celebrarà la temporada carxofera amb el Mes de la Carxofa, un programa d'activitats, ofertes i de promocions per poder gaudir de diverses propostes al voltant d'aquest producte tan nostre.
L'Ajuntament de Sant Boi l'organitza conjuntament amb la Cooperativa Agrària Santboiana i l'associació de restauració Sant Boi Degusta i la col·laboració de Sant Boi Comerç.
© Ajuntament de Sant Boi de Llobregat - Pl. Ajuntament, 1 - 08830 Sant Boi de Llobregat - Tel. 93 635 12 00 - Fax 93 630 18 56 - | Avís legal - | Accessibilitat - | webmaster - | mapa del web - | Protecció de dades