ES Other languagesPlaça de l'Ajuntament, 1 - 08830 Sant Boi de Llobregat
Sant Boi Boig per tu

Ajuntament de Sant Boi de Llobregat

05/30/2016 08:40:36 AM
PrimaveraWEB
Ajuntament Ciutat Tràmits Participa Comunicació
Portal de Transparència. Obre enllaç extern en una finestra nova
Imprimir


2.000 persones van participar a la 17a Carxofada




Es van degustar 1.500 menús i 600 tapes individuals amb la carxofa com a protagonista.

03/21/2016

La nova edició de la Carxofada va tancar amb la participació d'unes 2.000 persones. La festa de la #carxofaSantboi, organitzada per l'Ajuntament l'associació gastronòmica Sant Boi Degusta amb la col·laboració de la Cooperativa Agrària Santboiana i el Parc Agrari, va omplir d'animació i activitats la rambla de Rafael Casanova i la plaça de l'Ajuntament.

Per cuinar els 1.500 menús i les 600 tapes que es van servir es van utilitzar 1.050 Kg de carxofes . Es van degustar 8.100 plats . Enguany la festa va canviar de format per oferir un menú gastronòmic de cinc plats que els restaurants de Degusta van cuinar en directe . A més, es van vendre 920 Kg de carxofes.

Durant la jornada es van realitzar sortides en bicicleta a un camp de carxofes, activitats infantils, un "showcooking" amb la dietista Cristina Viader, ball country i zumba, una trobada de col·leccionistes de plaques de cava i el concert final de festa del grup local Cucarachas Enojadas.

El mes de la carxofa a Sant Boi

La Carxofada forma part d'una campanya de promoció de la carxofa de Sant Boi que per primer cop s'estén a tot el mes de març. Una llarga llista de bars i restaurants locals ofereixen en el marc de la campanya menús de degustació, plats, tapes o entrepans amb la carxofa com a ingredient principal. El Mercat de Pagès, les biblioteques, els mercats municipals, la cooperativa SomBici, les associacions de comerciants o la fruiteria Collita Pròpia s'hi han sumat amb altres propostes.

Sant Boi és el municipi del Parc Agrari del Baix Llobregat amb més producció de carxofes i l'Ajuntament vol que aquesta hortalissa s'identifiqui com a element de la identitat de la ciutat i com a ingredient estrella de la gastronomia local.

Galeria de fotos.

Enllaços d'interés

Finalistes del IV premis TAW a l'Accessibilitat Web Pautes d'Accessibilitat per al Contingut en la Web (WCAG) 1.0 Distinció de Ciutat de la Ciència i la Innovació Segell infoparticipa 2014

© Ajuntament de Sant Boi de Llobregat - Pl. Ajuntament, 1 - 08830 Sant Boi de Llobregat - Tel. 93 635 12 00 - Fax 93 630 18 56 - Avís legal - Accessibilitat - webmaster - mapa del web